La plateforme Audible propose à ses auditeurs de réaliser un plat chic et simple en moins d’une heure, sous le patronage d’un grand chef. Thierry Marx se prête au jeu dans un épisode de cette savoureuse expérience sensorielle.

Un tête-à-tête avec un grand chef dans votre cuisine pour élaborer un plat chic et simple en moins d’une heure, c’est ce que propose la plateforme Audible avec son podcast Sound Chef. Cyril Lignac a inauguré ce programme immersif pédagogique l’hiver dernier, puis le chef étoilé Thierry Marx lui a succédé cet été, avec la même appétence de communiquer son savoir : « La cuisine se partage et la transmission orale est une belle opportunité. »

Au menu des oreilles affûtées, des maquereaux laqués à la sauce soja et aux échalotes confites ; et, pour les « food trotters » ouverts aux saveurs du monde, les Caesar bread makis, qui font voisiner poisson cru et pain de mie. On peut retrouver sur l’application Audible la liste des ingrédients et ustensiles nécessaires pour ne pas perdre le fil. Chacune des étapes est suivie en temps réel, donnant le sentiment d’intégrer une brigade le temps d’un podcast. Une savoureuse expérience sensorielle, enrichie d’une ambiance sonore finement travaillée en studio.