Passionné, érudit, bouillonnant, le journaliste gastronomique, qui inventa le mot “bistronomie” en 2004 et qui s’illustra avec verve dans le jury de “Masterchef”, est mort à l’âge de...
Temps de lecture: 16 min Dès les prémices de 2018, ils se sont mis à affluer tels les flocons sur la capitale. Bouffons, L’épicurieuse, À...
La nourriture peut être un genre de cheval de Troie pour analyser, comprendre, décrypter les grands faits de société et enjeux de l'époque.
Les agriculteurs ne plantent pas ce qu'ils veulent comme il veulent.
Quel est notre pouvoir d'action en tant que consommateurs?
