Guy Savoy et Mathieu Avanzi font le lien entre langage, nourriture et (agri)culture.
Et si on allait dîner au centre pénitentiaire des Beaumettes ? Et si on écoutait enfin les femmes migrantes, ces grandes invisibles ? Tout comme ces maestras à la tête d’orchestres...
Passionné, érudit, bouillonnant, le journaliste gastronomique, qui inventa le mot “bistronomie” en 2004 et qui s’illustra avec verve dans le jury de “Masterchef”, est mort à l’âge de...
Temps de lecture: 16 min Dès les prémices de 2018, ils se sont mis à affluer tels les flocons sur la capitale. Bouffons, L’épicurieuse, À...
Épisode 19 - Dans les caves de l'Hôtel de Crillon à Paris.
