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Une agglomération des meilleurs articles du web
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Philippe et le Patriarche (3/4)

Saison 16, épisode 3 - L'expérience de Philippe au Patriarche vire au cauchemar. Il n'a plus qu'une seule idée en tête: partir. Mais comment?

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Thadée : les pauvres

Si j'étais président, épisode 40 - Un camion comme solution.

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Abel : La viande

«Si j'étais président», épisode 12 - S'en priver pour sauver des vies.

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“Les bonnes choses” se mettent à table sur France Culture

Prenez la nourriture comme enjeu global, ajoutez une présentatrice dynamique, des interviews de qualité, des chroniques bien ficelées… et savourez. Le dimanche midi sur France Culture, avec...

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Podcast : le chocolat, un don des dieux

Don des dieux pour les Mayas, remède pour les Européens lorsqu’ils le découvrent au XVIe siècle… L’histoire du cacao nous met l’eau à la bouche.

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Le podcast-bouffe est-il le nouvel horizon des foodies?

Temps de lecture: 16 min Dès les prémices de 2018, ils se sont mis à affluer tels les flocons sur la capitale. Bouffons, L’épicurieuse, À...

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Sacha : Aider les SDF

Si j'étais président, épisode 26 - Des camions et des architectes.

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Sacha : Aider les agriculteurs

«Si j'étais président», épisode 8 - Plus d'un centime.

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Critiquer la nourriture: l'émergence de nouvelles voix (3/4)

Sur Internet, on critique désormais la nourriture à travers des outils plus immédiats, tels que les blogs et les réseaux sociaux, c'est la démocratisation du travail de critique.

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Critiquer la nourriture: pour une critique des critiques culinaires

Les restaurateurs font de plus en plus appel à des agences de relation presse pour espérer obtenir une critique positive... parfois en vain.

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Critiquer la nourriture: les métaphores et l'humour comme outils (4/4)

Une journaliste gastronomique et une poétesse donnent leur point de vue sur la gymnastique des mots pour parler de la chose culinaire.

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Nourriture du futur: du «Pays de Cocagne» aux repas en gélules (1/2)

État des lieux des visions passées et présentes que l'humanité a de l'alimentation du futur, comme un reflet des préoccupations de chaque époque.

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Nourriture du futur: des protéines alternatives pour toute la planète (2/2)

La question est de savoir comment nourrir une population mondiale qui devrait avoisiner les 10 milliards d'êtres humains en 2050.

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Logement, nourriture, énergie... vivre gratos, c'est possible? Les solutions 0€ de Bjorn Duval

Il construit son mode de vie comme un barrage à l'inflation.

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